緣起：長(zhǎng)相思，不止是思念\n\n初聞“長(zhǎng)相思”三字，總讓人想起那句“長(zhǎng)相思，摧心肝”的古詩(shī)。在葡萄酒的世界里，Sauvignon Blanc（長(zhǎng)相思）被賦予了這個(gè)極具詩(shī)意的中文名字，倒也十分貼切——它像一位帶著青草香氣的故人，初嘗時(shí)清新跳脫，回味時(shí)又帶著一絲礦物感的“思念”，讓人念念不忘。\n\n如果你正想尋找一張長(zhǎng)相思干白葡萄酒圖片，那你多半是被它那清透如淺金、泛著淡淡綠意的色澤所吸引。這支白葡萄酒不像霞多麗那樣圓潤(rùn)，也不似雷司令那般有著 petrol 般的深沉，它就是那么簡(jiǎn)單、直接、明媚。\n\n> 長(zhǎng)相思干白葡萄酒的風(fēng)味方程式： \\n> 青草 + 百香果 + 青檸 + 濕石頭的燧石味\n\n## 圖片里的白葡萄酒：看清爽解渴的密碼\n\n典型的長(zhǎng)相思干白葡萄酒圖片通常傳遞著極簡(jiǎn)清涼的視覺(jué)信息：簡(jiǎn)約的透明瓶身或淡色玻璃瓶、拔開(kāi)的長(zhǎng)木塞、一只高腳杯里盛著幾近透明、帶銀光的檳色酒液。酒杯側(cè)面沁出的細(xì)小冷凝水珠，已經(jīng)把“清爽”二字重重地標(biāo)記在了夏天的記憶里。\n\n這瓶白葡萄酒的顏值之下，藏著一顆濃烈奔放的香氣靈魂。不要被它無(wú)色的外表騙了——酒還沒(méi)湊到鼻尖，百香果、西柚、接骨木花的芬芳就先達(dá)一程。\n\n## 傳統(tǒng)與新世界的不同風(fēng)土性格\n\n同樣是長(zhǎng)相思干白，哪里產(chǎn)的尤其畫(huà)出那幅品味的圖卷？\n\n- 傳統(tǒng)風(fēng)格——法國(guó)盧瓦爾河谷（如桑塞爾、普伊-富美）： 在此地，圖片顯示的常常是一瓶在舊橡木桶和不銹鋼桶間有些爭(zhēng)論的干白，但主導(dǎo)法則非常傾向于沒(méi)有過(guò)多橡木干擾的干凈果味礦石架構(gòu)。白色的花卉、讓檸檬飄香且清晰的青色稻草和嗆出火花般的烈感觸覺(jué)核心：非常態(tài)的以含蓄如雕塑感的礦石呼應(yīng)鹽水口腔形態(tài)。菜的代表常會(huì)是土產(chǎn)的海產(chǎn)之類酥爽對(duì)撞。\n\n- 更張揚(yáng)感的奇異清新甜香路線——新西蘭馬爾外觀色帶有清清景式冷涼氣候的精確塑意：顯然這里的瓊汁活力濃放異，是享長(zhǎng)相品格：招牌青黃帶嫩甘濃發(fā)出清晰揚(yáng)的（類似百香果香檸檬碎和陳草氣息）。所產(chǎn)的 “長(zhǎng)相思葡萄”把尖銳與熱帶融為一體聞名最標(biāo)志產(chǎn)品極有彈性香跡空廣闊又容易過(guò)杯給味添入奇異果青榨：它在圖看起來(lái)和金白一般：就說(shuō)明這一款的香味來(lái)自可游讓濃厚酒云出高濕爽的收繞“清脆”與爽口如弧旋流得象不停的在抿舌尖：口腔能經(jīng)歷略蹦跳渣？一定冷溫。這是冷喝絕味絕配菜肴極品類關(guān)鍵哦的香菜這敏感者盡量調(diào)開(kāi)杯喝會(huì)很贊\